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如何区分软水和硬水?

2017-12-13 16:27:01 点击:

    水的硬度指溶解在水中的某些盐类物质的含量,即钙盐和镁盐含量。含量多的硬度大,反之则小。软水与硬水之间的界值就是区分两者的根本。当水在大气中凝聚时,溶解了空气中CO,形成了碳酸。这种弱酸容易分解,对水质没有明显的影响。但是碳酸最终随雨水落到地上,然后渗过土壤到达岩石层,碳酸溶解了石灰,变成了硬水。

    我国《生活饮用水卫生标准》中规定,水的总硬度不能过大。如果硬度过大,饮用后对人体健康与日常生活会有一定影响。比如,不经常喝硬水的人偶尔喝硬水,会造成肠胃功能絮乱,即常说的“水土不服”。在生活中,用硬水烹调鱼肉、蔬菜,常因不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值;硬水泡茶会改变茶的色香味而降低饮用价值;用硬水做豆腐不仅使产量降低,还会影响豆腐的营养成分,因为硬水会使蛋白质流失。

    那么,软水在我们生活中会造成哪些影响呢?

    软水更利于健康。软水相对可以有效减轻心肾负担,且饮用时口感极好,是日常生活饮品的最佳选择。软水煮饭、烧菜,米粒更蓬松,菜肴也鲜美。

    软水更利于补水美容。用软水清洁皮肤,可彻底清除毛孔中的污物及残留的化妆品。洗浴后皮肤不紧绷,透气性好,不会因毛孔堵塞形成粉刺;保湿性好,还能促进其他护肤品营养的吸收。

    软水更利于生活。用硬水洗涤衣物,不仅不易洗净,而且洗后衣物纤维会变硬发脆,并残留洗涤剂的味道。使用软水清洁家具,即可节省一定的家务劳动时间,还可以延长家具使用寿命。

    软水更利于电器保养。软水可有效地保护家用电器和热水器、加湿器、蒸汽熨斗等不再受水垢的困扰,在节约能源的同时延长了电器的使用寿命。

    软水固然更适合生活,但是硬水就毫无是处了吗?其实,对于硬水来说,含矿物质越多,涩味和厚重感越强。比如,平常饮用的矿泉水和功能饮料,对人体补充矿物质具有一定的作用。但是水不应该是人体补充矿物质的来源,偶尔饮用硬水,可以调剂一下,最好不要长期饮用,或者应该煮沸软化后饮用。

    我们不能盲目地喜好软水或者硬水,尤其是不能盲目地相信通过水来对人体矿物质进行补充,这样只会增加五脏六腑的负担。